Главным секретом приготовления вкуснейшей шаурмы является правильный выбор мясной составляющей, перейдя по ссылке можно подобрать мясо для шаурмы. По традиции, это блюдо подается с куриным, телячьим, бараньим мясом.
Шаурмой называется самое популярное блюдо, которое относится к восточным закускам. Для его приготовления применяют куриные обрезки или телятину. Мясо прикрепляют на специальный крутящийся прибор, нарезают небольшими тоненькими слайсами после прожарки. Подается блюдо, обернутое в лаваш. Помимо мясной начинки добавляется зелень, различные специи, соусы, овощи.
В восточных странах шаурму делают из сочной нежной баранины, а в нашей стране иногда используется и свинина. Закуска может быть подана не только в тонком лаваше, но и в мягкой булочке. Сверху все это приправляется пикантными соусами, включающими горчицу, томаты, чеснок, сметану или кефир. К блюду подходят такие овощи, как огурцы, помидоры, ароматные травы, лук. В отдельных рецептах встречается кетчуп и даже соус на основе йогурта.
Мясной компонент может быть приготовлен также из колбас – в шаурму иногда добавляют копченые колбаски, сосиски и домашние мясные лакомства. Если вы занимаетесь приготовлением шаурмы, то можно заранее заказать оптовую поставку белого и красного сорта мяса. Производители, использующие современные технологии, международные методики и традиции восточной кулинарии, создают качественную продукцию, которая идеально впишется в восточную закуску.
Продукты нужно покупать только у известных поставщиков с хорошей репутацией. После этого мясо подвергается маринованию, температурной обработке и нарезке на тоненькие кусочки. Каждый мясной продукт должен проходить тщательную подготовку – важное условие для приготовления шаурмы – это использование исключительно свежего мяса. Только так ваши потребители смогут получить действительно качественные блюда, а главное они будут безопасными для здоровья. Таким образом, можно заказать мясо теленка, курятину, говядину или даже индейку в фасованном виде.
Несмотря на сложившиеся стереотипы, истинная шаурма является вовсе не вредной пищей, которая состоит из некачественного сырья. На самом деле это пикантный и сытный перекус. Он может стать полноценной заменой для одного или нескольких приемов пищи.
