Биметаллический термометр — это прибор для измерения температуры, принцип работы которого основан на расширении и сжатии твердых тел. Прочность биметаллических термометров делает их приемлемыми для промышленного применения. Более того, биметаллические термометры способны противостоять температурам за пределами диапазона измерений.
В бытовом использовании термометры биметаллические считаются отличной альтернативой ртутно-стеклянному или спиртовому жидкостному термометру.
В самой распространенной конструкции биметаллического термометра длинная свёрнутая спиралью лента из биметалла закрепляется в центре. Другой (внешний) конец спирали перемещается вдоль шкалы, размеченной в градусах. Такой термометр, в отличие от жидкостного совершенно нечувствителен к изменениям внешнего давления и механически более прочен.
